(Nota de prensa de TV Bio). Una campaña para la defensa de la producción ecológica pone en valor la inserción de personas discapacitadas y la dinamización de zonas rurales. El proyecto se llama “Yo También Soy Agricultor” y está impulsado por el canal especializado Tv Bio y por la firma Biocop, cuya misión es poner en valor la producción…

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Un tercio de la producción mundial de alimentos se desperdicia. Y en los hogares españoles, la cifra se sitúa entre los 75 y los 100 kilos por persona cada año. Para combatir este grave problema del desperdicio de alimentos, La ONG Prosalus lanzó la semana pasada Yonodesperdicio, una aplicación que permite poner en contacto a personas…

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Por Marion de La Porte para SoyResponsable.  Al principio, la preocupación por reducir mi plástico tenía razones sobre todo ecologistas. Llevaba años sin usar ningún recipiente de plástico en el microondas y consideraba que así me protegía…

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Este fin de semana se ha celebrado en el Bilbao Exhibition Centre –BEC- la tercera edición de BioCultura Bilbao, Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable, que ha reunido a más de 250 expositores procedentes de sectores “bio” tan diversos como el de la alimentación ecológica, la cosmética certificada, las bioconstrucción,…

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El sabor de las cosas bien hechas, con sabiduría y oficio, según nuestras tradiciones y costumbres. Este valioso legado es el que quiere reivindicar y promover el Mercado de Sabores. La primera edición del nuevo mercado de productos artesanales, locales y hechos a mano tendrá lugar entre los días 16 al 18 de octubre en la Plaza de las Eras…

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La organización internacional para el desarrollo Oxfam ha lanzado, con el apoyo del Comité de Unidad Campesina (CUC), el informe Situación de Seguridad Alimentaria y Nutricional en las familias desalojadas en el Valle del Polochic. Entre sus principales conclusiones, la organización alerta que 6 de cada 10 niños y niñas de las familias…

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La Cándida albicans es un hongo diploide asexual (forma de levadura) saprófito de la familia de los Sacaromicetos. El PH normal de la vagina, desarrollado gracias a unas bacterias lácticas encargadas de acidificar el medio, sirve de protección a esta zona frente a toda clase de gérmenes patógenos.

Cuando se altera este medio láctico, la vagina…

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BioCultura tendrá en 2016 una nueva edición, esta vez en Sevilla. Concretamente, del 26 al 28 de febrero en FIBES. En esta entrevista, Ángeles Parra, directora de la feria, explica este nuevo movimiento estratégico de Vida Sana.

-¿Por qué se ha llevado hasta Sevilla la feria?
-Nos lo pide el público y el…

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El pasado sábado 28 de marzo coincidiendo con la entrada del calor primaveral se celebró la inauguración de la Microcervecería Destraperlo en Jerez.

Entre risas y buen ambiente nuestra cooperativa de Cerveza Artesanal Destraperlo abrió sus puertas ofreciendo a los presentes la oportunidad de visitar…

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Las cosas bien hechas llevan su tiempo. Pero lo importante no es solo el resultado final, sino disfrutar del proceso previo y entender todo lo que significa. Así lo saben los miembros de la cooperativa Comando Cervecero, fabricante de la cerveza artesanal Destraperlo, la cual está elaborada de forma totalmente natural en Jerez de la Frontera…

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Una red europea para y por los ecoemprendedores. Así es Ecopreneur, que fue presentada a finales del pasado mes de enero en un acto celebrado en Viena. La red cuenta además con un nodo español llamado Greenbiz, coordinado por Luis Morales, conocido ecoemprendedor con una larga trayectoria en proyectos como Emprendae o Incubaeco. En la siguiente…

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La ONG Greenpeace ha lanzado un informe donde publica la lista con 20 de los barcos de pesca europeos más destructivos, sobredimensionados y perjudiciales para los océanos del planeta, entre los que se encuentran cinco buques con bandera española. Se trata de los cerqueros vascos especializados en atún Albacora Uno, Albatún tres y Txori…

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Tomarse una cerveza en buena compañía suele ser una experiencia más que agradable. Si además resulta que dicha cerveza ha sido creada por una cooperativa emblemática del ámbito de la economía social, mejor que mejor. Este es el caso de la cerveza Bandolera, el nuevo producto de Transformando, una de las entidades impulsoras del Mercao…

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Bajo el lema “Bienes comunes, luchas y resistencias para la defensa de nuestros territorios. Afianzando la propuesta campesina con los jóvenes en nuestros campos”, la Plataforma Rural y Alianzas por un Mundo Rural Vivo invitan a participar del IX Foro por un Mundo Rural Vivo que se desarrollará el 24,25 y 26 de octubre en el seminario…

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A pesar del discurso triunfalista de determinados sectores empresariales y políticos que insisten en una supuesta recuperación de la actividad económica, la tozuda realidad nos sigue mostrando cómo demasiadas familias pasan graves dificultades no ya para llegar a fin de mes, sino simplemente para garantizar su propia alimentación. Pero…

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En los últimos años están proliferando los grupos de consumo que buscan tender puentes entre productores y consumidores, a fin de que los primeros obtengan un precio justo por los alimentos que producen y los segundos puedan acceder más fácilmente a alimentos locales de buena calidad. El problema de este modelo es que la mayoría de los…

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Debien es una nueva marca de alimentación de productos básicos de calidad y a precios asequibles, que dona el 10% de los kilos vendidos cada mes a la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL). El consumidor puede encontrar los productos Debien en los hipermercados Carrefour de la Comunidad de Madrid y hacer un seguimiento…

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