El avance científico y tecnológico de las últimas décadas nos ha regalado grandes beneficios, haciéndonos la vida más fácil en muchos aspectos. Pero por otro lado, este supuesto progreso, nos está alejando cada vez más de lo natural, apartándonos de la tierra y de nuestras necesidades más primarias, tanto a nivel físico como psicológico….

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Artículo de Xavier Caño Tamayo para el Centro de Colaboraciones Solidarias. Bar de Chicago, años treinta, en plena Ley Seca. El dueño, a un vendedor de cerveza de Al Capone: “Tenemos cuanto necesitamos. Además, la cerveza que vendes es mala”. El sicario contesta: “No se trata de que la cerveza sea buena sino que has de comprarla”….

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BioCultura Sevilla ha protagonizado este fin de semana, en FIBES, un éxito total y rotundo. La Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable ha pulverizado sus propias expectativas y ha saldado su primera edición en Sevilla/Andalucía con más de 12.000 visitantes. Pasillos abarrotados, salas llenas a rebosar y un ambiente formidable…

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La cantidad y calidad del hábitat en agricultura de secano disponible para las aves se incrementa gracias al proyecto AgroSOStenible. Un proyecto que está desarrollando actuaciones en municipios enclavados en zonas de la Red Natura 2000 del centro peninsular.

AgroSOStenible cuenta con los agricultores como los…

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Desde el pasado 10 de febrero, y gracias a una ley aprobada por unanimidad en el Senado francés, las grandes cadenas de supermercados del país vecino ya no pueden tirar a la basura los alimentos en buen estado que estén cerca de su fecha de consumo preferente. Dicha comida deberá ser donada a organizaciones benéficas y bancos de alimentos.

La…

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(Nota de prensa de TV Bio). Una campaña para la defensa de la producción ecológica pone en valor la inserción de personas discapacitadas y la dinamización de zonas rurales. El proyecto se llama “Yo También Soy Agricultor” y está impulsado por el canal especializado Tv Bio y por la firma Biocop, cuya misión es poner en valor la producción…

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Un tercio de la producción mundial de alimentos se desperdicia. Y en los hogares españoles, la cifra se sitúa entre los 75 y los 100 kilos por persona cada año. Para combatir este grave problema del desperdicio de alimentos, La ONG Prosalus lanzó la semana pasada Yonodesperdicio, una aplicación que permite poner en contacto a personas…

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Por Marion de La Porte para SoyResponsable.  Al principio, la preocupación por reducir mi plástico tenía razones sobre todo ecologistas. Llevaba años sin usar ningún recipiente de plástico en el microondas y consideraba que así me protegía…

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Este fin de semana se ha celebrado en el Bilbao Exhibition Centre –BEC- la tercera edición de BioCultura Bilbao, Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable, que ha reunido a más de 250 expositores procedentes de sectores “bio” tan diversos como el de la alimentación ecológica, la cosmética certificada, las bioconstrucción,…

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El sabor de las cosas bien hechas, con sabiduría y oficio, según nuestras tradiciones y costumbres. Este valioso legado es el que quiere reivindicar y promover el Mercado de Sabores. La primera edición del nuevo mercado de productos artesanales, locales y hechos a mano tendrá lugar entre los días 16 al 18 de octubre en la Plaza de las Eras…

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La organización internacional para el desarrollo Oxfam ha lanzado, con el apoyo del Comité de Unidad Campesina (CUC), el informe Situación de Seguridad Alimentaria y Nutricional en las familias desalojadas en el Valle del Polochic. Entre sus principales conclusiones, la organización alerta que 6 de cada 10 niños y niñas de las familias…

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La Cándida albicans es un hongo diploide asexual (forma de levadura) saprófito de la familia de los Sacaromicetos. El PH normal de la vagina, desarrollado gracias a unas bacterias lácticas encargadas de acidificar el medio, sirve de protección a esta zona frente a toda clase de gérmenes patógenos.

Cuando se altera este medio láctico, la vagina…

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BioCultura tendrá en 2016 una nueva edición, esta vez en Sevilla. Concretamente, del 26 al 28 de febrero en FIBES. En esta entrevista, Ángeles Parra, directora de la feria, explica este nuevo movimiento estratégico de Vida Sana.

-¿Por qué se ha llevado hasta Sevilla la feria?
-Nos lo pide el público y el…

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El pasado sábado 28 de marzo coincidiendo con la entrada del calor primaveral se celebró la inauguración de la Microcervecería Destraperlo en Jerez.

Entre risas y buen ambiente nuestra cooperativa de Cerveza Artesanal Destraperlo abrió sus puertas ofreciendo a los presentes la oportunidad de visitar…

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Las cosas bien hechas llevan su tiempo. Pero lo importante no es solo el resultado final, sino disfrutar del proceso previo y entender todo lo que significa. Así lo saben los miembros de la cooperativa Comando Cervecero, fabricante de la cerveza artesanal Destraperlo, la cual está elaborada de forma totalmente natural en Jerez de la Frontera…

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Una red europea para y por los ecoemprendedores. Así es Ecopreneur, que fue presentada a finales del pasado mes de enero en un acto celebrado en Viena. La red cuenta además con un nodo español llamado Greenbiz, coordinado por Luis Morales, conocido ecoemprendedor con una larga trayectoria en proyectos como Emprendae o Incubaeco. En la siguiente…

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La ONG Greenpeace ha lanzado un informe donde publica la lista con 20 de los barcos de pesca europeos más destructivos, sobredimensionados y perjudiciales para los océanos del planeta, entre los que se encuentran cinco buques con bandera española. Se trata de los cerqueros vascos especializados en atún Albacora Uno, Albatún tres y Txori…

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