“Un remanso de paz, de serenidad. Lugar maravilloso donde huele a flores y a pinos, donde los sonidos del viento semejan sinfonías las cuales se unen al coro de los pájaros”. Así definen sus fundadores a Can Jondal, una hacienda ubicada en la isla de Ibiza en la que funcionan una academia y finca de Permacultura.

En Can Jondal ofrecen desde clases de yoga, Tai-Chi, meditación Vipassana, masajes, reflexoterapia y flores de Bach hasta charlas sobre alimentación y el mundo de las emociones.

Para los interesados en dejar de fumar, existen planes de desintoxicación como así también para el manejo del estrés y la obesidad.

Asimismo, practican la Permamedicina, una rama del árbol de la Permacultura. Para ello, cuentan con un médico diplomado para el asesoramiento, seguimiento y enseñanzas en la materia.

“Lo que más nos atrae de la Permacultura es que ésta no se circunscribe a la agricultura sino que es un enfoque integral del hombre y sus relaciones con la naturaleza, postulando un reparto justo”, ha explicado Beatriz, una de sus fundadoras.

La casa rural –con vistas al campo y al mar- alberga un gran número de personas a lo largo de la temporada pero su primordial finalidad es recibir huéspedes interesados en participar en los distintos talleres y cursos.

La finca tiene una superficie de 30.000 metros cuadrados y cuenta con árboles frutales, viñas, palmeras, plantas medicinales y hortalizas. Los trabajos de campo y bioconstrucción están realizados con la ayuda de voluntarios.

Can Jondal es casi autónoma tanto para la energía eléctrica –cuentan con placas solares y un grupo electrógeno a gasoil- como para la calefacción y el suministro del agua.

En cuanto a las instalaciones, poseen una piscina, una sala octogonal de madera y cristal apta para grupos y una sauna natural llamado Temascal.

Un apartado especial lo merece la cocina: los huéspedes de los seminarios pueden disfrutar de comidas vegetarianas con verduras recién cortadas.

DATOS DE CONTACTO:
www.canjondal.com
www.academiapermacultura.org/